Szlachetna Anglia i jej skarby

Każdy kraj tak naprawdę z biegiem czasu zyskuje swoje tradycyjne dania. Niekiedy są to przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie, a czasami są narodową tradycją, która zawsze powinna się znaleźć na stole. Tak jak każde z państw tak i Anglia takie potrawy posiada. Przez wiele lat utrzymywała się opinia, że kulinaria angielskie są pozbawione jakiegokolwiek smaku czy wyrazistości. Spowodowane to było tym, że w okresie międzywojennym oraz okresie obu wojen wszelkiego rodzaju składniki do pożywienia były słabej jakości i faktycznie nie posiadały swojego smaku przez co potrawy z nich robione były mdłe i po prostu nie smaczne. W dniu dzisiejszym jest już inaczej. Kuchnia angielska pokazuje się z jak najlepszej strony, jej potrawy są bardzo cenione i lubiane przez wiele osób i w wielu krajach powstają specjalne restauracje kuchni angielskiej cieszące się bardzo dużą popularnością. Jak widać na wszystko można zmienić punkt widzenia. To, co kiedyś dla wielu nie nadawało się do jedzenia, było tylko paliwem a nie przyjemnością dziś jest przysmakiem. Na to wszystko mają wpływ przyprawy jakich używamy i ich jakość. Warto jest czasami zainwestować w droższą, bardziej intensywną przyprawę niż przez oszczędność doprowadzić, że nasze potrawy będą pozbawione duszy, smaku i sami przestaniem je lubić.