Chiny szczycą się bogactwem pięciu smaków i tysiącami możliwości wykonania jednej potrawy. W naszych polskich warunkach jest również możliwość stworzenia chińskiej potrawy. Weźmy na przykład rybę. Najpierw trzeba przygotować do ryby specjalne ciasto. W tym celu trzeba przesiać odpowiednią ilość mąki do miski a następnie na środek wbić żółtko od jajka. Aby można było ze sobą zmieszać jajko z mąką dodajemy dodatkowo mleko, parę łyżek oraz do smaku łyżkę oleju arachidowego. Białko pozostałe z jajka trzeba dobrze ubić i dodać do wyrobionego już ciasta. Kolejnym krokiem jest wykonanie odpowiedniego sosu do rybki. W tym celu w garnku mieszamy trzy łyżeczki koncentratu, papryczkę chili, żeby zachować ostry smak, czosnek do smaku i podstawę kuchni chińskiej, czyli sos sojowy. Wszystko dokładnie mieszamy na małym ogniu pomału dodając wodę, cukier oraz olej ryżowy. Wszystko musi przejść sobą nawzajem, więc po zagotowaniu trzeba sos odstawi na chwil na bok. Jak mamy już prawie wszystko przygotowane czas najwyższy zabrać się za przygotowanie samej ryby. W tym celu w woku trzeba rozgrzać dość dużą ilość oleju, ponieważ ryba będzie smażona na głębokim oleju. Białą rybę obtaczamy we wcześniej przygotowanym cieście. W takiej formie zaczynam rybę smażyć na głębokim oleju około 8 minut cały czas ją obracając oby równomiernie nam się kawałki ryby zarumieniły. Usmażoną podajemy z wcześniej przygotowanym sosem.