Kuchnia polska przeżywa swój renesans i pochłania coraz szersze rzesze fanów i wielbicieli polskich smaków, które są dziś nie bardziej egzotyczne od tych daleko wschodnich. Zdominowanie rynku przez włoskie i wschodnie restauracje spowodowało, że zaczęliśmy coraz częściej rozglądać się za klasycznym schabowym, czy pierogami. Smaki , które wychodziły z pod rąk naszych babć i matek, są obecnie w natarciu, przejedliśmy się już zagraniczną kuchnią i z coraz większą chęcią powracamy do domowej kuchni. Doceniamy to co staropolskie, choć nie zawsze kojarzymy to ze zdrowiem. Polska kuchnia uważana jest bowiem za tłustą, ciężkostrawną i niezbyt zdrową dla żołądka. Tu trzeba zdecydowanie zaprzeczyć tym pomówieniom, wiadomo, że chudą jej nie nazwiemy, jednak zawiera ona wiele składników tak bardzo potrzebnych w naszym klimacie. Wyśmienite mięsa gotowane we własnym sosie, szeroka gama przypraw jakie stosujemy już od wieków, rodzime warzywa, uprawiane w sposób naturalny lub znane na całym świecie wędliny, dają nam obraz kuchni na miarę światową niezwykłej i godnej naśladowania. Coraz więcej młodych ludzi z chęcią sięga po babcine specjały, konfitury z świeżych polskich owoców, wędliny wędzone i doprawiane zgodnie z wielowiekową tradycją, proste i smaczne specjały zachęcają do tradycyjnego gotowania.
Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.
Leave a Reply