Obecność nietuzinkowych produktów spożywczych w sklepach przyczynia się do zwiększenia zainteresowania nowymi smakami i egzotycznymi kuchniami. Przez wiele lat minionego stulecia budowano potężne sieci dystrybucji, które dzisiaj owocują bezproblemowym transportem produktów na tysiące kilometrów. Określone egzotyczne warzywa czy owoce nie są więc już zarezerwowane tylko i wyłącznie dla mieszkańców Argentyny. Globalizacja widoczna przede wszystkim w handlu, pozwala na sprowadzanie najróżniejszych produktów i usług nawet z bardzo odległych regionów. Dzięki temu nie jest już ograniczeniem dziwny skład przepisu na konkretne danie, a wyłącznie otwartość na nowe smaki i gotowość do eksperymentowania w kuchni. Kucharze amatorzy mają dzisiaj do dyspozycji wiele medialnych kanałów komunikacyjnych, dzięki którym możliwe jest szybkie zdobywanie i poszerzanie wiedzy kulinarnej. Dostępność składników kulinarnych to jedno – w sklepach nie brakuje także nowoczesnych urządzeń i sprzętu kuchennego, bez którego nowoczesne i skuteczne gotowanie czasami nie jest możliwe. Stosunkowo niewielkie ceny garnków ciśnieniowych czy wędzarni pozwalają każdemu w domowym zaciszu zmierzyć się z nawet najbardziej wymagającymi przepisami. Zainteresowanie programami kulinarnymi potwierdza, że jedzenie i gotowanie to ostatnio jedne z najmodniejszych tematów.