Fenomen kulinarnego bloga

Otwierając przeglądarkę internetowa i wpisując w nią słowo kluczowe „przepisy”, otrzymuje setki tysięcy wyświetleń w różnych językach i na różne okazje. Fenomen domowego gotowania, który zawładnął Internetem i stał się przyczynkiem do powstania setek blogów oraz wirtualnych książek kulinarnych rozrasta się w szybkim tempie i zyskuje coraz większą popularność wśród ludzi należących do różnych grup wiekowych. Gotują obecnie wszyscy, nie jest to już domena kobiet, głównie matek i babć, które smażą, kroją i siekają w domowych kuchniach. Zdecydowanym plusem sytuacji wydaje się być męskie zainteresowanie gotowaniem. Dzięki zwięzłemu podaniu przepisu, z wyszczególnionymi składnikami i instrukcja obrazkową, każdy facet jest w stanie, dać sobie radę z przygotowaniem obiadu. Autorkami blogów rzadko kiedy są osoby, które w profesjonalny sposób zajmują się kuchnią i gotowaniem, dlatego przepisy są także bardziej przystępne dla przeciętnego odbiorcy. Przygotowanie pieczonego pasztetu, czy sernika z polewą staje się przyjemne, gdy dostajemy przepis jasny i łatwy do odtworzenia. Blogi sprawiły, że przestaliśmy bać się skomplikowanego nazewnictwa przypraw, nie panikujemy już słysząc o kardamonie lub szafranie, nie przeraża nas też wyszukana nazwa potrawy. Mamy większa świadomość, że gotowanie jest dla ludzi, a blog kulinarny to nasz przyjaciel.