Sezon późnej wiosny, lata i wczesnej jesieni, to czas na grille i ogniska. Także tutaj możemy popisać się znajomością sztuki kulinarnej i wyczarować wyśmienite przysmaki. Zamiast zwykłej kiełbaski, czy udek z kurczaka warto przyrządzić coś ciekawszego i bardziej oryginalnego, czym zachwycimy rodzinę i przyjaciół. Wszelkie przepisy możemy znaleźć w prasie, czy Internecie, ale możemy również same wymyślić coś smacznego jeśli tylko skorzystamy z naszej wyobraźni. Przykładami mogą być dania faszerowane, czyli piersi kurczaka, zapiekane pomidory i papryki. Wszystko nadziewamy farszem przez nas wybranym, mogą to być takie składniki jak: mozzarella lub inny rodzaj sera, oliwki, pieczarki, suszone pomidory, a nawet nasza polska kaszanka. Do tego dodajemy przyprawy i zioła, i przypiekamy na grillu. Oprócz dań faszerowanych możemy także wykazać się talentem przy robieniu szaszłyków, do których można użyć wielu produktów z mięsa, warzyw, a nawet niezłe w smaku są szaszłyki owocowe. W kuchni grillowej nie może zabraknąć również sałatek ze świeżych warzyw. Papryka, pomidory, różnego rodzaju sałata, bazylia, natka pietruszki, młoda cebulka. Przy przyrządzaniu dań z grilla nie potrzebujemy wielu urządzeń, ani naczyń. Wystarczy grill, nóż, łopatka kuchenna, długi widelec i plastikowe talerze i sztućce. Pomimo tego, że kuchnia tzw. grillowa, jest mało wymagająca, to jednak także możemy ją nazwać sztuką kulinarną.