Desery i deserki to jest to! Gdy przychodzi koniec obiadu warto pomyśleć o dobrym deserze. Najlepsze są lody. Po naszych schabowych i sałatce – czas na rarytasy z wyższej półki. Lody mogą być z cukierni, przyniesione w termosie albo w wafelku–gotowe do zjedzenia. Jest wiele smaków lodów. Na przykład lody śmietankowe, czekoladowe, czy truskawkowe są pyszne. Do tego można dobrać ...

Najlepsza na stres jest mała czarna. Po wypiciu filiżanki czarnej kawy od razu robi się lepiej na duszy. Kawa stawia na nogi najgorszych śpiochów po zlej nocy albo po szaleństwach. Najbardziej znana jest kawa przygotowana na prędce, czyli tzw. zalewajka. Ten rodzaj kawy można przygotować z każdego gatunku kawy, byleby była zmielona. Do filiżanki albo do szklanki wsypujemy dwie łyżeczki ...

Ziemniaki są znaną potrawą. Od lat serwuje się je na stolach. Obiad bez ziemniaka jest jak panna młoda bez welonu. Dlatego spójrzmy na to, co można sobie przygotować do zjedzenia z ziemniaka. Na początek ziemniaki gotowane. Obrane ze skorki należy wrzucić do osolonej wody i gotować około 30 min. Pod koniec gotowania trzeba sprawdzić nożem czy są już odpowiednio miękkie. ...

Sałatki są bardzo smaczne. Wielu dietetyków poleca sałatki w każdej diecie. W diecie śródziemnomorskiej polecane są warzywa, jakie używa się na co dzień do sałatek. Na przykład sałatka z ogólnie dostępnych liści sprzedawanych workach po 3,90 zł w marketach takich jak np. Frak. Worek sałaty wystarczy na dużych 3-4 porcji sałatki. A wiec polecając ten posiłek należy zdawać sobie sprawę ...

W Polsce dużo się je tłustych, ociekających tłuszczem pokarmów. Na samą myśl o wołowinie z tłuszczykiem można odczuć niestrawność w żołądku. Czy duszona czy pieczona zazwyczaj jest kaloryczna i daje o sobie znać po jej skonsumowaniu. Inna potrawa np. schab ze śliwką jest też dość tucząca zwłaszcza, gdy podana jest z sosem. Do znanych potraw serwowanych na polskie stoły zalicza ...

Każdy, kto choć raz spróbował prawdziwego, wiejskiego chleba, nie zaprzeczy, że mało jest rzeczy od niego smaczniejszych. Tradycyjny, polski chleb pieczony jest z mąki żytniej, na zakwasie. Resztki chleba z poprzedniego pieczenie zalewane były letnią wodą i pozostawiane do przefermentowania. Dodawano do tego żytniej mąki i po jakimś czasie był gotowy zakwas, powodujący spulchnianie pieczywa. Zakwas, z większa ilością mąki ...

We wszystkich miastach polskich przybywa restauracji i w ogóle miejsc, gdzie można zjeść mniejszy lub większy posiłek. Stosunkowo wysoki popyt wywołuje rosnącą podaż usług kulinarnych. Wchodzącym na rynek i początkującym restauratorom trudno jednak wymyślić dla swojej firmy oryginalną i niepowtarzalną formułę. Aby przyciągnąć do siebie klientów, trzeba się czymś odróżnić od pozostałych. Ludzie chętnie zaglądają do rozmaitych restauracji regionalnych, aby ...

Stałym elementem miejskiego pejzażu czasów PRL-u były tak zwane bary mleczne. Oczywiście, sprzedawano w nich nie tylko dania oparte na mleku, lecz dość szeroki wachlarz typowych, prostych, polskich potraw. Dla zwolenników kuchni jarskiej, czyli bezmięsnej, bary mleczne oferowały pierogi, naleśniki, knedle, leniwe kluski, kopytka, kaszę gryczaną z grzybowym sosem, itp. Były też dania mięsne, takie jak mielone kotlety, zrazy, gołąbki, ...

Jakiś czas temu doszła do naszego kraju moda na grillowanie. Jako namiastka wspólnej biesiady przy ognisku, grillowanie przyjęło się u nas bardzo szybko i łatwo. Początkowo dania z grilla nawiązywały do owej tradycji ogniskowej. Piekło się więc na ruszcie wszelkiego rodzaju kiełbaski i chleb. Z czasem asortyment grillowych dań bardzo się rozszerzył. Doszły steki, karkówka, ryby, kurczaki, warzywa, a nawet ...

Przy obecnej wydajności i operatywności gospodarstw ogrodniczych, wszechobecnym imporcie warzyw, owoców i innych produktów spożywczych z całego świata, łatwo zapomnieć jakie znaczenie miało słowo „nowalijki”. Były to pierwsze po zimie plony zebrane z ogrodu. Zaliczało się do nich szczypior, sałatę, rzodkiewki. Nowalijki były synonimem porcji witamin, wyczekiwanych po miesiącach zimowych. W tej chwili wszystkie te zielone źródła witamin, a także ...

Teoretycznie każdy z nas potrafi, chce i umie gotować. Ale właśnie, to tylko teoria, nie poparta w żadnym stopniu żadnymi wydarzeniami kuchennymi, które mogłyby świadczyć o tym, że ta teoria jest prawdziwa, że każdy człowiek chodzący po świecie potrafi gotować. Inna kwestia jest taka, że nie każdy z nas chce gotować. Spora część ludzkości woli po prostu zapłacić i iść ...

Podrobić smak meksykańskich dań na ostro nie jest łatwo. Niejedna osoba na pewno próbowała to zrobić, ale nic z tego nie wyszło. Nic dziwnego, do tego potrzebny jest odpowiedni zmysł i podejście smakowe. No i jeszcze jedna istotna kwestia: mieszanina smaków. Tego nie może zrobić byle kto, to trzeba mieć we krwi. Inaczej można by się było tej umiejętności nauczyć ...

Każdy człowiek, czyli każdy z nas musi coś jeść i coś pić, żeby żyć. Jedno lubią zjeść sobie zwyczajnego schabowego, a jeszcze inni nie pogardzą czymś bardziej wyrafinowanym jak capres lub owoce morza. Jeśli się już jest na jakiejś wycieczce to z pewnością, ważnym jej punktem jest próbowanie narodowych specjałów. Nie wszystkie specjały danej kuchni trzeba lubić, niemniej jednak warto ...

Włoska, hiszpańska, polska… na słodko, na ostro. Dużo soli, mało soli.. każdy z nas ma swoją ulubioną kuchnie, ulubione przyprawy i tym samym dania. I nie da się ukryć, że każda kuchnia ma swoje specyficzne składniki, których nie sposób podrobić. Nawet jeśli się bardo mocno postaramy, to jednak pewne smaki, jak już wcześniej wspomniano, są nie do podrobienia. Ale to ...

Każdy z nas lubi gotować, mimo, że nie każdy z nas ma ku temu talent i umiejętności. Nie mniej jednak, jak powiedział jeden ze sławnych kucharzy bez jedzenie nie da się żyć, a zatem w jakimś stopniu każdy z nas jest kucharzem, kwestia tylko taka w jakim stopniu. Może być nawet w najmniejszym stopniu, ale zawsze jednak się jest tym ...

Wiele starszych receptur żywności cieszy się silnym odrodzeniem popularności ostatnio. Jest tego wiele powodów, ale ten gwałtowny wzrost zainteresowania zdaniem wielu ekspertów żywności ma jeden główny powód i tym jednym z głównych powodów jest gospodarka. Coraz więcej ludzi ma potrzebę znalezienia sposobów, aby zaoszczędzić na żywności. Tak więc wysoki koszt jedzenia ma tutaj znaczenie. Szacuje się, że czteroosobowa rodzina może ...

Porozmawiamy dzisiaj na temat nawyków żywieniowych, jakie reprezentuje współczesne życie. Wszystko działa w dużej prędkości, ludzie nie mają czasu na gotowanie, brakuje im chęci i cierpliwości do pozostania dłużej w kuchni i nie lubią przygotowywać własnego jedzenia. Stare pokolenie wciąż woli gotować własne jedzenie w przeciwieństwie do młodych ludzi, którzy wolą jeść fast food, ponieważ nie chcą spędzać długiego czasu ...

Określenie gotowanie obejmuje szeroki zakres metod, narzędzi i kombinacji składników do tworzenia posmaku pokarmu. Technika gotowania, znana jako sztuka kulinarna na ogół wymaga pomiaru i łączenia składników w procedurze kontrolowanej w celu osiągnięcia pożądanego rezultatu. Ograniczenia sukcesu to m.in. zmienność składników, warunki otoczenia, narzędzia i umiejętności indywidualne do gotowania. Różnorodność gotowania na całym świecie jest odzwierciedleniem wielu odżywczych, artystycznych, rolniczych, ...

Setki lat temu każda społeczność miała swoje własne tradycje. Podobnie jak w innych krajach, tradycjach i kontynentach- Japończycy byli dobrze znani ze swojej kultury i swojej tradycyjnej żywności. Smakosze, kucharze czy każdy właściciel restauracji jest zaznajomiony z ich kuchnią. Niektóre z japońskich przykładów kuchni, które są dobrze znane w tym kraju i poza granicami kraju to m.in. sushi, sashimi czy ...

Dzika żywność toruje sobie drogę do modnych restauracji- najczęściej międzynarodowych. Znajdziesz tam dzikie i kulinarne dziwactwa jak trufle. To nowy trend czy coś więcej? W Europie , przynajmniej w czasie drugiej wojnie pojawił się punkt zwrotny w kulinarnych gustach. Żerowanie na dzikiej żywności stało się istotnym elementem przetrwania. Ta żywność często stawała się niezbędnym składnikiem diety dla tych, którzy mogli ...

Europa jest bez wątpienia stolicą jedzenia na świecie. Nie zrozumcie mnie źle- jest sporo niesamowicie dobrego jedzenia w innych częściach świata, ale w Europie jest taki asortyment różnorodnych smaków i kuchni na przestrzeni wielu krajów, że można dosłownie doznać autentycznych a tak różnorodnych doznań kulinarnych w każdy dzień tygodnia. W przypadkowej kolejności tutaj są przykłady krajów, które muszą odwiedzić miłośnicy ...

Może kochasz smak łagodnych przypraw, oregano i ostrość chili na pizzy. Ten pikantny sos pomidorowy może szybować na twoim języku aż do żołądka. Rozciągliwy ser może sprawić, że będziesz na jego myśl ślinić bez końca, ale to jest znany fakt, że osoba, która praktycznie całe życie jada posiłki bogate w węglowodany nigdy nie unika tradycyjnych potrawy, bez względu na to ...

Nie brakuje przepis na dania do kuchenek mikrofalowych na rynku- możesz je spotkać w dużej ilości książek, czasopism, a nawet strony internetowe mają różne przepisy na przyrządzanie potraw w kuchence mikrofalowej. Cechy i moc różnych mikrofalówek mogą się różnić. Niektóre przepisy są wystarczająco dobre dla mikrofalówek o niskiej mocy w watach, a niektóre przepisy są lepsze do mikrofalówek o wysokiej ...

Pierwszym właściwym krokiem do szczęśliwego, zdrowego stylu życia dla Ciebie i Twojej rodziny jest rozpocząć właściwą dietę. Zdrowe gotowanie może być dokładnie tym, czego ci trzeba, aby pomóc wyglądać lepiej, schudnąć i czuć się lepiej w końcu z samym sobą, choć niestety, zdrowe gotowanie i jedzenie ma złą reputację i stało się niemal synonimem pozbawienia cię żywności którą kochasz albo ...

Dla wszystkich, którzy czują prawdziwą pasję do gotowania i tworzenia unikalnych potraw to dziedzina sztuki kulinarnej kariery może być najlepszym wyborem. Można się zapisać do oficjalnej szkoły kulinarnej i zacząć w ten sposób. Istnieje wiele powodów dlaczego warto wybrać drogę sztuki kulinarnej jako ścieżkę kariery i to może być naprawdę bardzo satysfakcjonujące. Można poznawać nowe kuchnie. Jeśli zdecydujesz się na ...

Kuchnia polska przeżywa swój renesans i pochłania coraz szersze rzesze fanów i wielbicieli polskich smaków, które są dziś nie bardziej egzotyczne od tych daleko wschodnich. Zdominowanie rynku przez włoskie i wschodnie restauracje spowodowało, że zaczęliśmy coraz częściej rozglądać się za klasycznym schabowym, czy pierogami. Smaki , które wychodziły z pod rąk naszych babć i matek, są obecnie w natarciu, przejedliśmy ...

Jak można szybko nabrać pewności siebie i spełnić swoje marzenia? Wielu ludzi zastanawia się nad tym każdego dnia. Odpowiedź wydaje się prosta i nie wymagająca głębokiego zastanowienia. Wystarczy zapisać się na kurs gotowania w jednej z wielu oferujących swoje usługi szkół kulinarnych. Jeśli mamy, więc ambicje zostać domowym mistrzem kuchni, gotować dla znajomych lub zabłysnąć przed teściami, musimy wykazać się ...

Dobór odpowiednich przypraw jest kluczowy dla wielu rodzajów potraw, nie jest to zadanie proste i wymaga od kucharza dobrego wyczucia proporcji, jednak odpowiednie wyważenie smaków jest gwarancją zachowania niezwykłości przyrządzanego posiłku. Duża różnorodność przypraw z jakimi spotykamy się na rynku polskim, zwiększająca się z każdym rokiem gama docierających do nas nowości, pozwala z coraz większa precyzją odtwarzać dania odkrywane w ...

We współczesnych mediach można zaobserwować prawdziwy boom na programy o tematyce kulinarnej a zainteresowanie ludzi najróżniejszymi przepisami w Internecie jest ogromne i rośnie z miesiąca na miesiąc. Gotowość do eksperymentowania z nowymi potrawami i składnikami nie jest powszechna wszędzie, ale telewizja kształtuje kulinarne gusta wielu Polaków i nie tylko. Na całym świecie coraz popularniejsze stają się programy nie tylko przedstawiające ...

Umiejętność gotowania trudnych dań nie jest dzisiaj już zarezerwowana wyłącznie dla profesjonalnych kucharzy z najbardziej wykwintnych restauracji. Oczywiście szefowie z wieloletnim doświadczeniem potrafią wznieść się na poziom nieznany amatorom gotowania chociażby dzięki temu, że przez podróże i eksperymentowanie z bardzo różnymi smakami i składnikami, nauczyli się filozofii jedzenia w oderwaniu od własnego regionu. Dla domowych kucharzy w kraju jak Polska ...

W ostatnich latach bardzo wiele zmieniło się w podejściu przeciętnego polskiego kucharza do gotowania. Od kiedy Polska stała się konkurencyjną gospodarką, na sklepowych półkach wciąż pojawiają się nowe produkty i przyprawy z krajów, których wcześniej nikt nie znał. Dzisiaj ograniczenia w kuchni nakładają sobie ci kucharze, którzy nie są gotowi eksperymentować z nowymi smakami lub przyzwyczajeni są do jedzenia na ...

Wprowadzenie nowych produktów żywieniowych na rynek spożywczy stało się wyjątkowo dochodowym biznesem dla tych dystrybutorów, którzy dysponują szeroką siecią sklepów oraz mogą liczyć na klientelę otwartą na nowe doznania kulinarne. Szczególnie ważna w ostatnich latach jest właśnie gotowość do eksperymentowania w kuchni – niegdyś problemem była niesamowicie wygórowana cena niektórych produktów. Dziś coraz częściej nawet egzotyczne dania jak tatar z ...

Gotowanie od zawsze stanowiło bardzo ważny element ludzkiej kultury i codzienności. Na początku zdobywanie pożywienia było przede wszystkim sposobem na przetrwanie z tygodnia na tydzień. Dopiero wraz z rozwojem ludzkiego ciała i mózgu pojawiła się potrzeba osiedlania i grupowania w celu poprawienia wydajności życia, dzięki czemu ludzie zaczęli budować i hodować rośliny a z czasem także zwierzęta, dzięki czemu polowanie ...

Oglądalność nowoczesnych programów kulinarnych wskazuje na wciąż rosnące zainteresowanie tematyką gotowania i odpowiedniego żywienia. Nowoczesne społeczeństwa nie od dzisiaj mają świadomość tego, że sposób gotowania i jedzenia wpływa na ich samopoczucie, zdrowie i atmosferę w domu. Nie bez powodu mówi się więc we współczesnej popkulturze o filozofii jedzenia jako czymś więcej, niż samym zbiorze konkretnych przepisów kulinarnych i technik gotowania. ...

Znani na całym świecie szefowie kuchni prowadzą dzisiaj dziesiątki programów telewizyjnych, których motywem przewodnim jest uczenie ludzi odpowiedniego podejścia do jedzenia. Chociaż kwestia odżywiania się i karmienia rodziny od zawsze miała kluczowe znaczenie dla przetrwania ludzkiej cywilizacji, dopiero ostatnie dekady przyczyniły się do powstania kompletnie nowego modelu kultury kulinarnej, w którym to najważniejsze jest odważne uczenie się nowych smaków i ...

Nowoczesne gotowanie staje się coraz popularniejszym elementem kultury, sposobem na spędzanie czasu. Oczywiście jedzenie od zawsze stanowiło dla ludzi bardzo ważny element codziennych nawyków – niezbędny do przetrwania, ale w ostatnich dekadach nastąpiło wyraźne podniesienie znaczenia odżywiania się w życiu każdego człowieka. Odpowiada za to zarówno większe zainteresowanie ludzi aspektami swojego zdrowia i właściwego żywienia jak i zaangażowanie światowych mediów ...

W sklepach spożywczych PRL a następnie w pierwszych latach obecności polskiej gospodarki w wolnym systemie kapitalistycznym, obecne były przede wszystkim produkty typowo regionalne i masowo produkowane jeśli nie u nas, to u bezpośrednich sąsiadów. Dlatego nie dziwi stosunkowo niska kreatywność domowych kucharzy, którzy w latach dziewięćdziesiątych pozostawali przy bezpiecznych produktach jak drób czy ryby i wieprzowina, nieznacznie jedynie dopuszczając wariacje ...

Obecność nietuzinkowych produktów spożywczych w sklepach przyczynia się do zwiększenia zainteresowania nowymi smakami i egzotycznymi kuchniami. Przez wiele lat minionego stulecia budowano potężne sieci dystrybucji, które dzisiaj owocują bezproblemowym transportem produktów na tysiące kilometrów. Określone egzotyczne warzywa czy owoce nie są więc już zarezerwowane tylko i wyłącznie dla mieszkańców Argentyny. Globalizacja widoczna przede wszystkim w handlu, pozwala na sprowadzanie najróżniejszych ...

Otwierając przeglądarkę internetowa i wpisując w nią słowo kluczowe „przepisy”, otrzymuje setki tysięcy wyświetleń w różnych językach i na różne okazje. Fenomen domowego gotowania, który zawładnął Internetem i stał się przyczynkiem do powstania setek blogów oraz wirtualnych książek kulinarnych rozrasta się w szybkim tempie i zyskuje coraz większą popularność wśród ludzi należących do różnych grup wiekowych. Gotują obecnie wszyscy, nie ...

Co sprawia, że zapach potrawy jest tak nęcący i powoduje, że aż cieknie nam ślinka, gdy tylko zbliżamy się do źródła owej woni? Odpowiedź jest prosta to przyprawy. Nie tylko te najprostsze, jak sól i kolorowy pieprz. Nasz mózg, bo to on odpowiada za nasze potrzeby i informuje nas o zapachu, na który warto zwrócić uwagę, naprowadza nas niczym wytrawny ...

Kuchnia staje się obecnie wielkim płótnem, na którym powstają najwspanialsze dzieła, o których do niedawna niewielu marzyło. Sztuka kulinarna jest pod wieloma względami awangardowa i postępowa, łączy dotychczas niepołączone i tworze szerokie zaplecze dla coraz to nowych rozwiązań smakowych oraz technicznych. Do niedawna kuriozalne wydawało się zastosowanie w kuchni ciekłego azotu lub połączenie ze sobą smaków kwaśnego i słonego, które ...

Kilka kroków do tego jak z niewielkim kosztem i z wielka radością ugotować coś dla siebie i swoich bliskich. Po pierwsze sprawdź, co masz w domu. Jeśli nalazłeś przynajmniej pięć rzeczy, które maja jeszcze ważną datę przydatności do spożycia, to już połowa sukcesu. Najszerszą gamę zastosowań mają produkty ziarniste, najczęściej pszenne, np. makarony, które z niewielkimi dodatkami mogą zapełnić twój ...

Polska może poszczycić się kuchnią o wielowiekowej tradycji. Posiada ona szerokie wpływy kulturowe czeskie, słowackie, rosyjskie, niemieckie, włoskie, a nawet tureckie. Wiele z potraw spożywanych przez nas w trakcie świąt lub podczas innych ważnych dla nas wydarzeń posiada korzenie w kulturze innych narodów, z którymi nawiązywaliśmy liczne kontakty handlowe. Wystarczy choćby wspomnieć o kuchni kresowej, w której znaleźć możemy wiele ...

Okazuje się, że odmierzanie składników przepisu wielu ludziom sprawia nielada problem. No bo ile waży szklanka cukru lub łyżka proszku do pieczenia. Wiele przepisów posługuje się niejednolitą formą opisu gramatury poszczególnych elementów potrzebnych do przygotowania potrawy. Jedni podają wagę w gramach, dla innych przelicznikiem jest łyżka lub szklanka. Jak jednak dokładnie odmierzyć składniki, gdy okazuje się, że szklanka szklance nie ...

Wyposażenie każdej kuchni bardzo się od siebie różni. Jedni stawiają na minimalizm, inni lubią, gdy wiele się wokół nich dzieje, jedni wolą nowoczesny wystrój, inni hołdują tradycji i stawiają na swojski wygląd domowej kuchni. Jednak istnieje kilka przedmiotów, które wydają się być niezastąpione w każdej przestrzeni kuchennej niezależnie od preferencji stylistycznych jej właściciela. W każdej kuchni nie może zabraknąć porządnej, ...

Mąka jest jednym z podstawowych składników naszej diety. Spotykamy ją w makaronach, pieczywie i ciastach. Powstaje w wyniku przemiału ziaren różnych rodzajów zbóż, których sporo możemy spotkać na polach naszych wsi. Możemy ja otrzymać z ziaren pszenicy oraz żyta. W Polsce najczęściej spotyka się odmiany 450 zwaną tortową oraz luksusową typu 550, które znaleźć możemy na pułkach w każdym sklepie. ...

Są takie dni, w które z różnych powodów nie spożywamy mięsa. Powstaje wtedy pytanie co gotować. Jest jednak wiele oryginalnych i smacznych dań, które można podać w czasie postu jako danie obiadowe. Najprostszym rozwiązaniem wydaje się być zestaw, ziemniaki gotowane lub pieczone (ziemniaki obieramy, kroimy w plasterki, kładziemy na patelnię razem z margaryna i doprawimy do smaku) podane z kefirem, ...

Bez względu na to ile osób robiło by to danie to w każdym wykonaniu smakuje inaczej. Do jego przygotowania potrzebujemy ziemniaki, które gotujemy w mundurkach, marchewka, groszek zielony, trochę selera por lub cebula (według upodobań), jajka ugotowane na twardo oraz ogórki. Ziemniaki przed ugotowaniem dobrze myjemy, a po ugotowaniu i wyciągnięciu z wody czekamy aż ostygną. Ważne jest by nie ...

W każdym rejonie Polski potrawy wigilijne mają inną specyfikę, choć oczywiście wszędzie dominuje karp. Tutaj na Śląsku karp jest tradycyjnie smażony lecz podawany z ziemniakami, najczęściej odpowiednio smażonymi, a nie jak popularne je winnych regionach z chlebem. Ziemniaki smażone są w całości, pod pergaminem w garnku, gdzie na spód kładzie się cebule, i marchewkę oraz odpowiednio przyprawia do smaku. Obowiązkowo ...

Naleśniki są wspomnieniem z dzieciństwa wtedy wszyscy zjadaliśmy je z dżemem i było to ulubione danie chyba wszystkich dzieci. Wszyscy zajadali się tymi pysznościami z dżemem. Idealne ciasto na naleśniki jest pól lejące, dobrze rozmieszane, mieszamy je tak długo aż pojawia się bąbelki. By przyrządzić naleśniki potrzebujemy mleko (albo pół na pól czyli mleko i woda), jajka, szczyptę soli, mąkę, ...

Wina dzieli się według kilku kryteriów. Jednym z nich jest kolor. Wyróżniamy wina białe, czerwone i różowe. Ze względu na zawartość cukru dzieli się je na wytrawne, półwytrawne, półsłodkie i słodkie. Różnice w degustacji są naprawdę duże, jeśli wiec ktoś jest przyzwyczajony do win słodkich, a pragnie poznać inne gatunki, lepiej nie nabywać wina wytrawnego. Najpewniej wyda się nam ono ...

Nie od dawna wiadomo, że wino posiada nie tylko wspaniałe walory smakowe. Ma ono także pozytywny wpływ na nasze zdrowie, co doceniane było już w starożytności. Jeśli więc planujemy zakup wina szczególnie ze względu na jego lecznicze właściwości, warto wybrać trunek jaki wytworzony został w małej winnicy, gdzie produkcja odbywa się przy zastosowaniu tradycyjnych metod. Najzdrowszym winem jest jego czerwona ...

Obecnie łamane są zasady związane z wyborem wina czerwonego do mięs czerwonych i białego do ryb. Bywa, że dobierane są one na zasadach przekory. Jeśli przy danej potrawie powinno się kosztować wino wytrawne, klient zamawia słodkie. Dlatego też nikogo już dziś nie dziwią różne wariacje. Potwierdza się to w krajach śródziemnomorskich, gdzie zasadą jest, że do potraw używa się tylko ...

Jeśli nie gotowaliśmy nigdy potraw z białym lub czerwonym winem, warto przetrzeć szlak i przekonać się na własnym podniebieniu, jakie efekty można uzyskać. W przypadku zastosowania odpowiedniego koloru wina do potraw, opinie są podzielone. Część pań domu uważa, że wino czerwone powinno być używane tylko do czerwonych mięs, a białe wykorzystuje się przy skorupiakach, rybach i białym mięsie. Inni z ...

W ostatnich kilki latach można wyraźnie zauważyć rosnące zainteresowanie polskimi winami. Szczególnie na Podkarpaciu powstają nowe winnice, które szybko wchodzą na rynek z własnymi trunkami. Mimo że wino nie stanowi ważnego element niemal każdego posiłku, jak ma to miejsce we Włoszech, to trudno wyobrazić sobie romantyczny wieczór we dwoje bez głębokiej nutki czerwonego czy białego wina. Jak się okazuje jego ...

Wydawałoby się, że w takim temacie jak książki kucharskie, nic nowego nie można już wymyślić. Owszem, na rynku pojawiają się ciągle nowe przepisy czy udoskonalone metody tworzenia poszczególnych dań, ale sama postać książki jest niezmienna. Okazało się, że jest inaczej. Na rynku pojawiły się książki kucharskie w postaci elektronicznej. Nie są to tylko elektroniczne wersje papierowych wydań, tylko od podstaw ...

Bez nich żadne jedzenie nie będzie smakować. Nawet najlepszy mistrz kuchni nie uratuje swoich arcydzieł bez przypraw a za ich pomocą można dodatkowo zmienić dotychczasowy ich smak. Polacy jak każdy inny naród mają swoje ulubione dodatki, które czynią naszą kuchnię wyjątkową. Należą do nich rozmaryn, czosnek i kolendra, nie licząc wszechobecnej soli i pieprzu. Rocznie na tego typu wydatki wydajemy ...

Według niedawno przeprowadzonych badań, w polskich domach równo połowa rodaków używa na co dzień masła jak i margaryny. Na tym tle wypadamy podobnie jak nasi sąsiedzi z południa, ale już dla przykładu Niemcy i Francuzi częściej wybierają margarynę. Rocznie na takie rzeczy wydajemy w kraju ponad miliard złotych, więc wyraźnie widać, że dla wielu firm spożywczych jest to łakomy kąsek ...

Każda szanująca się gospodyni ma swój jedyny i niepowtarzalny sposób przyrządzania przez nią dań. W skład tych tajników wchodzą również tłuszcze, umożliwiające smażenie potraw. W zależności od upodobań, mogą to być oleje do smażenia lub oliwa z oliwek. Właśnie te dwa rodzaje środków do smażenia walczą o przywództwo na rynku kulinariów na całym świecie. Kwestia położenia geograficznego ma w tym ...

W ostatnich latach zapanowała moda na wszelkiego rodzaju diety i niecodzienne sposoby na odżywianie. W czasopismach, telewizji czy Internecie można bez większego problemu znaleźć kilkadziesiąt przepisów na szybsze schudnięcie czy poprawienie zdrowia i samopoczucia, pod warunkiem skorzystania z jednej ze wspomnianych diet. Żeby wzmocnić wiarygodność reklamy, często zatrudnia się w tym celu znane osobistości z pierwszych stron gazet czy cele ...